Après de longues recherches, ils ont découvert que la plupart des raisins qui ont été cultivées dans la région de Champagne à l’époque étaient presque oubliés, et dans certains cas, à la limite de l’extinction. Ils trouvent les raisins, et planté Arbanne, Petit Meslier, Pinot Blanc et Pinot Gris. Alors que les vignes ne sont pas assez mûrs pour la récolte pour leur bicentenaire cru, ils ne commencent à récolter leurs raisins « oubliés » en 1993 et en 1994 ont été en mesure de récolter les 7 cépages. La cuvée ils ont créé en 1994 est nommé « Le Nombre d’Or », qui signifie « le nombre d’or », représentant les 7 cépages de la région de la Champagne.

Sourcé  par les producteurs de champagne de la maison Breton & Fils,

approuvé par le CIVC   en Juin 2012 pour lancer leur premier Champagne « Néerlandais » .

Bruut est disponible en Brut, Blanc de Blancs et Rosé. 

Courageuse initiative (s’il en est) en ces temps difficiles.

Découvrez leur design & boutique en ligne et leur  Bruut sera le vôtre pour € 32,50.

Le domaine Jean Velut, crée en 1960 et maintenant entre les mains de Denis Velut, fils du créateur, se situe dans un des lieux les plus discrets du vignoble champenois : la commune de Montgueux, îlot viticole de 190 hectares à 12km à l’ouest de Troyes. En ce lieu, le terroir est crayeux, avec des silex, de l’argile et une belle exposition au sud et à l’ouest, pour une production de raisins de caractère.

Pourvu du statut de Récoltant-Manipulant – il ne vend que les bouteilles issues de ses vignes sans acheter de raisins – Denis Velut travaille ses 7,3 hectares dont 83% de chardonnay et 17% de pinot noir en suivant les principes de la lutte raisonnée.

Jean Velut

Meanwhile the real “Advanced” on the packaging that will represent bottles of Champagne in china, brand Armand de Brignac has released a collection called “Dynasty”.

Yvonne Lardner, Global Director of Brand Communications and Marketing for Armand de Brignac Champagne adds, “We are so proud to announce the unveiling and launch of Dynastie at Hakkasan Las Vegas.” Lardner continues, “The Armand de Brignac Dynastie is a brand new, completely unparalleled concept in the Champagne industry, and the same can be said about Hakkasan Las Vegas for global nightlife. Together, Dynastie and Hakkasan Las Vegas offer a one-of-a-kind experience that is not available anywhere else in the world.”